Andrew Nguyen
En tant que spécialiste technique du maltage et du brassage au Centre technique de l'orge brassicole canadienne, Andrew supervise les opérations de la brasserie pilote notamment l'optimisation des performances de brassage et de maltage, le développement des produits, l'analyse de données, l'élaboration de rapports et l'aide aux initiatives de recherche. Andrew dirige également le panel sensoriel de la bière du Centre technique de l'orge brassicole canadienne, y compris la mise en place, la formation et l'administration. Andrew a obtenu son baccalauréat ès sciences à l'Université du Manitoba en microbiologie avec une mineure en chimie et a depuis reçu son General Certificate in Brewing à l'Institut de brassage et de distillation.
Winnipeg (Manitoba)
