Beignets aux palourdes et à la bière

Instructions

  • Combiner tous les ingrédients, sauf les palourdes, et battre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, puis y incorporer les palourdes.
  • Plonger par cuillerées, grosses ou petites, dans la graisse à cuisson chauffée à 360°F et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Nous aimons les fruits de mer, comme les palourdes, accompagnés d’une bière rafraîchissante comme la Hefeweizen.

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