Chou rouge braisé d’Amsterdam
Portions 6
Préparation 5 minutes | Cuisson 15 minutes
Ingrédients
Chou rouge braisé d’Amsterdam
4 lbs.
De chou
½ c..
à thé de sucre
½ c.
à table de beurre
1 c.
à table de farine
1 c.
à thé de sel
1 ¼ tasse
De bière
¼ c.
à thé de poivre noir
Chou rouge braisé d’Amsterdam
Instructions
- Hacher grossièrement le chou.
- Dans une poêle profonde, faire fondre le beurre et y faire revenir le chou pendant 5 minutes en remuant souvent.
- Saupoudrer le sel, le poivre, le sucre et la farine et mélanger légèrement.
- Ajouter la bière, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Servir
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