Est-ce que je peux consommer une bière ou deux si je tente de perdre du poids?

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Est-ce que je peux consommer une bière ou deux si je tente de perdre du poids?

Comme diététiste qui travaille dans une installation sportive, cette question m’est posée régulièrement. J’aide des clients à perdre du poids depuis près de 20 ans. Pendant ces années, je n’ai jamais dévié de ma conviction profonde qu’il est possible de jouir de tout de façon durable lorsqu’on le fait avec modération, même si vous tentez de perdre des livres de trop. 

J’enseigne à mes clients que le meilleur régime est celui qui ne vous donne pas l’impression d’être un régime. Moins de restrictions, moins de trichage, moins de culpabilité = succès à plus long terme.

Au moment de choisir vos mets et boissons quotidiens, ma règle de base est de respecter la règle 80/20. Pourquoi ne pas faire des choix judicieux, sains et productifs 80 % du temps et garder l’autre 20 % pour faire VOS propres choix? Vous allez en accomplir davantage du point de vue de la perte de poids si votre 20 % est plutôt judicieux. Au fil du temps, vous réussirez mieux si vous n’avez pas le sentiment que vous devez être parfait tout le temps.

Par contre, si vous avez plus de 10 pour cent de poids corporel à perdre, si vous devez le faire dans un délai prescrit ou si vous avez des problèmes de santé précis, votre 20 pour cent de choix devient entre 5 et 10 pour cent – même si ce n’est que les premières semaines ou les premiers mois afin de commencer sur le bon pied. Chaque personne a ses propres objectifs, son propre niveau d’engagement, son type corporel, sa santé physique et son niveau d’exercice. Avant de commencer, peut-être qu’une consultation de votre médecin pour un examen physique et quelques prises de sang vous mettront sur la bonne voie.

Alors, vous pouvez consommer une bière ou deux et perdre du poids? Oui, vous pouvez consommer une boisson alcoolisée ou deux si vous voulez perdre du poids lentement et de façon réaliste. La bière est un choix raisonnable puisqu’il s’agit d’une boisson à portion contrôlée. Lorsque vous avez terminé votre consommation, la bouteille ou la cannette est vide. La plupart des gens qui prennent au sérieux les objectifs qu’ils se sont fixés seront moins susceptibles d’en ouvrir une autre. C’est une chose plus difficile à faire lorsqu’il s’agit d’autres types de boissons alcoolisées comme le vin ou les spiritueux puisqu’après avoir mesuré votre portion (qui se compare à la bière en termes de calories), vous y ajouterez peut-être un autre liquide. Il arrive souvent qu’une personne consomme plus d’une portion puisqu’il est difficile de bien mesurer la portion avec ce genre de boissons.

Il est également important de garder en tête les recommandations des Directives de consommation d’alcool à faible risque du Canada :
•    Au plus 10 verres par semaine chez les femmes, à raison d'un maximum de 2 verres par jour la plupart des jours. 
•    Au plus 15 verres par semaine chez les hommes, à raison d'un maximum de 3 verres par jour la plupart des jours.  

Remarque : ces directives ont été élaborées pour la population en général (pas un individu) et ne comptent aucune stipulation pour ceux qui tentent de perdre du poids.

Kerri Sherk est diététiste et professeure de yoga au club sportif The Fitness Firm, à Burlington, en Ontario. Son domaine d’expertise est la gestion du poids.
 

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